Domaine Château Borde Rouge
Terres médiévale pétries de beauté c’est ici une véritable promenade dans le temps entre patrimoine historique et création contemporaine. L’Histoire mouvementée de Château Borde Rouge plonge ses racines jusqu’aux origines de notre civilisation. En effet après occupation romaine et sarrasine, ce sont vraiment les moines bénédictins qui ont surtout marqué le destin de Château Borde Rouge. Dès leur arrivée au 9ème siècle, les moines bénédictins n’eurent de cesse de mettre en valeur le domaine en entretenant un grand potager et en exploitant les bienfait d’une source d’eau sulfureuse à proximité. Mais surtout ils vont très vite reconnaitre et mettre en valeur toute la richesse de ce terroir de grande qualité grâce à leur savoir-faire viticole séculaire. Les générations de vignerons après eux continuent de façonner ce paysage protégé où les vignes et la garrigue se mêlent harmonieusement.
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