Notre allocation chez Chichibu vient d’arriver (pas les peated pour l’instant) mais chose rare sur les whiskys Japonais il y a quelques bouteilles de dispos 🙂

• Chichibu on the way 2015 (non tourbé brut de fut de la ditillerie Chichibu), si besoin il nous reste un tourbé (chichibu peated  2015)

• Le fondateur de Chichibu , Ichiro Akuto propose ensuite généralement des blends ou blended malts réalisé à partir de whiskies issues de Hanyu et ou Chichibu, ils sont assez rares :
• ICHIRO’S MALT Mizunara Wood Reserve 46% Non tourbé assemblage de Hanyu et  Chichibu (pure malt ou vatted malt donc pas de grain que de l’orge maltée) vieilli uniquement  en fût de chêne japonnais : Mizunara  d’où le nom MWR.
• ICHIRO’S MALT Double Distilleries 46% Non tourbé assemblage de Hanyu et  Chichibu (pure malt ou vatted malt donc pas de grain que de l’orge maltée) vielli  en mizunara et en ex fûts de sherry et de hogshead dont le malt de la distillerie Hanyu a bénéficié.

• ICHIRO’S MALT Wine Wood Reserve 46% Non tourbé assemblage inhabituel de Hanyu et  Chichibu  et de single malt écossais !!(pure malt ou vatted malt donc pas de grain que de l’orge maltée) vieillie en fûts ayant contenu du vin rouge (France, Nouvelle zelande et afrique du sud, je ne suis pas arrivé à leur soutirer plus d’infos lors du whisky live) avant d’être affinée en barriques Ovum, qui sont des futs chêne français façonnés en Charentes par les Meilleurs Ouvriers de France de l’équipe Taransaud.
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• Ichiro’s Malt & Grain Blend, c’est blend assemblage de Grain et de malt des distilleries Hanyu et Chichibu (1^er whisky blend proposé par Ichiro Akuto vendu hors du Japon ). Non Tourbé

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