Brora distillerie fermée en 1983, dont l’histoire est liée à la distillerie Clynelish.

En effet les deux distilleries sont dans le village de Brora (Nord de l’Ecosse, région des Highlands), Brora a été crée en 1819.

En 1967  sous la pression d’une forte demande en whisky, une seconde distillerie, la New Clynelish (la distillerie Clynelish actuelle), permettant une plus grande production, est construite en face de la première.

Old Clynelish est alors rebaptisée Brora et la New Clynelish devient simplement Clynelish.

Après 1983 seule clynelish continuera à exister et Brora rentrera dans les mythiques distilleries fermées comme Port Ellen.

Nous avons eu l’occasion de le déguster en septembre 2016, et la conclusion de cette magnifique dégustation ne pouvait être : qu’il nous en faut.

Il s’agit de l’embouteillage officiel Diagéo 2016, distillé en 1978.

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